Önümler
L-GLutamik kislotasy 56-86-0 Tagamy güýçlendiriji
artykmaçlyklary
L-Glutamik kislotasy zerur däl aminokislotadyr, adam bedenindäki dürli fiziologiki funksiýalarda möhüm rol oýnaýar. Belok sinteziniň esasy düzüm bölegi we neýrotransmitter glýutamatyň başlangyjy hökmünde L-Glutamik kislotasy azyk, derman we goşmaça pudaklarda möhüm elemente öwrülip, köp sanly amaly hödürleýär.
L-Glutamik kislotanyň esasy ulanylyşyndan biri, tebigy umami tagam serişdesi hökmünde tagamy ýokarlandyrmak ukybyna baha berilýän azyk senagatynda. Özboluşly tagamly we etli tagamy ony gaýtadan işlenen iýmitlerde, tagamlarda we tagamly naharlarda meşhur düzýär. Mundan başga-da, L-Glutamik kislotasy dürli iýmit önümlerine ýakymly tagam berýän tagamy güýçlendiriji monosodium glutamat (MSG) önümçiliginde ulanylýar.
Mundan başga-da, L-Glutamik kislotasy derman we saglygy goraýyş pudaklarynda saglyga bolup biljek peýdalary üçin ulanylýar. Immun funksiýasyny we öýjükli saglygy goldaýan güýçli antioksidant glutationyň sintezine gatnaşýar. Mundan başga-da, L-Glutamik kislotasy neýrotransmissiýada we beýniniň saglygynda möhüm rol oýnaýar, sebäbi glutamatyň başlangyjy bolup, öwrenmek, ýatlamak we aň-bilim işine gatnaşýan möhüm neýrotransmitterdir. Bu häsiýetler L-Glutamik kislotany umumy saglygy we abadançylygy ösdürmäge gönükdirilen iýmit goşundylarynyň gymmatly düzümine öwürýär.
Azyk we goşmaça pudaklarda ulanmakdan başga-da, L-Glutamik kislotasy dürli derman araçylaryny we dermanlaryny öndürmek üçin biotehnologiýada we farmasewtiki gözleglerde ulanylýar. Köpugurly biohimiki aýratynlyklary we belok sintezindäki roly ony täze dermanlary we bejeriş serişdelerini ösdürmekde gymmatly komponente öwürýär.
Mundan başga-da, L-Glutamik kislotanyň kosmetika we derini bejermekde mümkin bolan goşundylary bar. Öýjükli saglygy ösdürmekdäki roly we kollagen bilen elastiniň sintezine gatnaşmagy, deriniň saglygyny we elastikligini ýokarlandyrmaga gönükdirilen derini bejermek önümlerinde islenýän madda bolýar.
Sözümiň ahyrynda L-Glutamik kislotasy azyk, derman, goşmaça we kosmetika pudaklarynda dürli amaly bolan köpugurly aminokislotadyr. Tagamy ýokarlandyrmakda, saglygy goramakda we biohimiki sintezde onuň köptaraply rollary ony adam saglygyny we abadançylygyny ýokarlandyrmaga gönükdirilen dürli täjirçilik önümlerinde gymmatly we giňden ulanylýan düzüme öwürýär.
spesifikasiýa
| ITEM | Çäkli | Netije |
| Aýratynlyklary | Ak kristal ýa-da kristal | laýyk gelýär |
| Power kislotasynyň tagamy we azajyk | ||
| razy | ||
| Aýratyn aýlanma [a] D20 ° | + 31.5 ° -dan + 32.5 ° çenli | + 31,7 ° |
| Hlorid (cl) | 0.020% -den köp bolmaly däl | |
| Ammiak (NH4) | 0.02% -den köp bolmaly däl | |
| Sulfat (SO)4) | 0.020% -den köp bolmaly däl |
|
| Demir (Fe) | 10-dan köp bolmaly däl | |
| Agyr metallar (Pb) | 10-dan köp bolmaly däl | |
| Arsenik (AS)2O.3) | 1ppm-dan köp bolmaly däl | |
| Beýleki aminokislotalar | Gabat gelýär | Kwalifikasiýa |
| Guramakda ýitgi | 0.10% -den köp bolmaly däl | 0.08% |
| Ot almagyň galyndysy | 0.10% -den köp bolmaly däl | 0.08% |
| (kükürtli) | ||
| Derňew | 99.0% -den 100.5% -e çenli | 99,3% |
| PH | 3.0 - 3.5 | 3.3 |