Alaabta
L-GLutamic Acid 56-86-0 Kordhiye dhadhanka
faa'iidooyinka
L-Glutamic Acid waa amino acid aan muhiim ahayn oo door muhiim ah ka ciyaara hawlaha nafsiga ee kala duwan ee jidhka bini'aadamka. Sida qayb muhiim ah oo ka mid ah isku-darka borotiinka iyo horudhaca neurotransmitter glutamate, L-Glutamic Acid waxay bixisaa codsiyo kala duwan oo suurtagal ah, taasoo ka dhigaysa qayb muhiim ah oo ku jirta cuntada, dawooyinka, iyo warshadaha dheeriga ah.
Mid ka mid ah isticmaalka aasaasiga ah ee L-Glutamic Acid waxay ku jirtaa warshadaha cuntada, halkaas oo lagu qiimeeyo awoodda ay u leedahay inay kor u qaaddo dhadhanka sida wakiilka dhadhanka umami dabiiciga ah. Dhadhankeeda hilibka ah ee gaarka ah ayaa ka dhigaya shay caan ka ah cuntooyinka warshadaysan, xawaashyada, iyo cuntooyinka fudud ee macaan. Intaa waxaa dheer, L-Glutamic Acid waxaa loo isticmaalaa soo saarista monosodium glutamate (MSG), kobciye dhadhan kaas oo siiya dhadhan macaan oo noocyo kala duwan oo cunto ah.
Intaa waxaa dheer, L-Glutamic Acid sidoo kale waxaa looga faa'iidaystaa dawooyinka iyo warshadaha kabka caafimaadka faa'iidooyinkeeda caafimaad ee suurtagalka ah. Waxay ku lug leedahay isku-darka glutathione, oo ah antioxidant awood leh oo taageera shaqada difaaca iyo caafimaadka gacanta. Intaa waxaa dheer, L-Glutamic Acid waxay door ka ciyaartaa neurotransmission iyo caafimaadka maskaxda, maadaama ay u adeegto horudhac u ah glutamate, neurotransmitter muhiim ah oo ku lug leh barashada, xusuusta, iyo shaqada garashada. Guryahani waxay ka dhigaan L-Glutamic Acid qayb qiimo leh oo kaabista cuntada ah oo loogu talagalay horumarinta caafimaadka iyo fayoobida guud.
Marka lagu daro codsiyadeeda ku jira warshadaha cuntada iyo kaabista, L-Glutamic Acid waxaa loo adeegsadaa cilmiga bayotechnoolajiyada iyo cilmi baarista dawooyinka si loo soo saaro dawooyinka kala duwan ee dhexdhexaadinta iyo dawooyinka. Waxyaabaha ay ka kooban tahay biochemical ee kala duwan iyo doorka isku-dhafka borotiinka ayaa ka dhigaya qayb qiimo leh oo ka mid ah horumarinta daawooyinka cusub iyo wakiilada daaweynta.
Intaa waxaa dheer, L-Glutamic Acid sidoo kale waxay leedahay codsiyo suurtagal ah warshadaha qurxinta iyo daryeelka maqaarka. Doorka ay ku leedahay kor u qaadida caafimaadka gacanta iyo ku lug lahaanshaha isku dhafka kolajka iyo elastin waxay ka dhigtaa shay la jecel yahay oo ka mid ah alaabta daryeelka maqaarka ee loogu talagalay horumarinta caafimaadka maqaarka iyo barti.
Gabagabadii, L-Glutamic Acid waa amino acid kala duwan oo leh codsiyo kala duwan oo ku saabsan cuntada, daawooyinka, kabka, iyo warshadaha qurxinta. Doorkeeda wajiyo badan leh ee kobcinta dhadhanka, horumarinta caafimaadka, iyo isku-dhafka biochemical waxay ka dhigaan shay qiimo leh oo si weyn looga faa'iidaysto badeecadaha kala duwan ee ganacsiga ee loogu talagalay in lagu wanaajiyo caafimaadka iyo fayoobaanta aadanaha.
qeexid
| ITEM | XADKA | NATIIJO |
| Astaamaha | crystalline cad ama crystalline | waafaqsan |
| Dhadhanka aashitada xoog leh iyo wax yar | ||
| la aqbali karo | ||
| Wareeg gaar ah [a] D20° | +31.5° ilaa +32.5° | +31.7° |
| Chloride (cl) | aan ka badnayn 0.020% | |
| Ammonium (NH4) | aan ka badnayn 0.02% | |
| Sulfate (SO4) | aan ka badnayn 0.020% |
|
| Birta (Fe) | aan ka badnayn 10ppm | |
| Biraha culus (Pb) | aan ka badnayn 10ppm | |
| Arsenic (AS2O3) | aan ka badnayn 1ppm | |
| Amino acids kale | waafaqsan | U qalma |
| Luminta qalajinta | aan ka badnayn 0.10% | 0.08% |
| Hadhaaga dabka | aan ka badnayn 0.10% | 0.08% |
| (sulfated) | ||
| Qiimayn | 99.0% ilaa 100.5% | 99.3% |
| PH | 3.0 ilaa 3.5 | 3.3 |