مصنوعات
L-GLutamic Acid 56-86-0 ذائقو وڌائڻ وارو
فائدا
L-Glutamic Acid هڪ غير ضروري امينو اسيد آهي جيڪو انساني جسم جي مختلف جسماني ڪمن ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. پروٽين جي جوڙجڪ ۾ هڪ اهم جزو جي طور تي ۽ نيوروٽانسميٽر گلوٽاميٽ جو اڳوڻو، L-Glutamic Acid امڪاني ايپليڪيشنن جي وسيع رينج پيش ڪري ٿو، ان کي خوراڪ، دواسازي، ۽ ضمني صنعتن ۾ هڪ اهم جزو بڻائي ٿو.
L-Glutamic Acid جي بنيادي استعمالن مان ھڪڙو کاڌي جي صنعت ۾ آھي، جتي اھو قدرتي امامي ذائقي ايجنٽ جي ذائقي کي وڌائڻ جي صلاحيت لاء قابل قدر آھي. ان جو مخصوص لذيذ ۽ گوشت وارو ذائقو ان کي پروسيس ٿيل کاڌن، سيزننگ، ۽ لذيذ ناشتو ۾ مشهور جزو بڻائي ٿو. اضافي طور تي، L-Glutamic Acid monosodium glutamate (MSG) جي پيداوار ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي، هڪ ذائقو وڌائڻ وارو جيڪو مختلف قسم جي کاڌي جي شين جي ذائقي ذائقي کي فراهم ڪري ٿو.
ان کان علاوه، L-Glutamic Acid پڻ استعمال ڪيو ويندو آھي دواسازي ۽ صحت جي اضافي صنعتن ۾ ان جي امڪاني صحت جي فائدن لاءِ. اهو glutathione جي جوڙجڪ ۾ شامل آهي، هڪ طاقتور اينٽي آڪسائيڊٽ جيڪو مدافعتي فنڪشن ۽ سيلولر صحت جي حمايت ڪري ٿو. اضافي طور تي، L-Glutamic Acid هڪ ڪردار ادا ڪري ٿو نيوروٽانسميشن ۽ دماغ جي صحت ۾، جيئن ته اهو گلوٽاميٽ جي اڳوڻن طور ڪم ڪري ٿو، هڪ اهم نيوروٽانسڪٽرٽر جيڪو سکيا، ياداشت، ۽ سنجڪاتي ڪم ۾ شامل آهي. اهي خاصيتون L-Glutamic Acid کي غذائي سپليمنٽس ۾ هڪ قيمتي جزو ٺاهيندا آهن جنهن جو مقصد مجموعي صحت ۽ خوشحالي کي فروغ ڏيڻ آهي.
کاڌي ۽ ضمني صنعتن ۾ ان جي ايپليڪيشنن کان علاوه، L-Glutamic Acid بايو ٽيڪنالاجي ۽ دواسازي جي تحقيق ۾ مختلف دواسازي وچولي ۽ دوائن جي پيداوار لاء استعمال ٿيندو آهي. ان جي ورسٽائل بايو ڪيميڪل ملڪيت ۽ پروٽين جي جوڙجڪ ۾ ڪردار ان کي نئين دوائن ۽ علاج واري ايجنٽ جي ترقي ۾ هڪ قيمتي جزو بڻائي ٿو.
ان کان علاوه، L-Glutamic Acid پڻ کاسمیٹڪ ۽ چمڙي جي سنڀال جي صنعت ۾ امڪاني ايپليڪيشنون آهن. سيلولر صحت کي فروغ ڏيڻ ۾ ان جو ڪردار ۽ ڪوليجن ۽ ايلسٽن جي ٺهڻ ۾ ان جي شموليت ان کي چمڙي جي سنڀال جي شين ۾ هڪ گهربل جزو بڻائي ٿو جنهن جو مقصد چمڙي جي صحت ۽ لچڪ کي وڌائڻ آهي.
نتيجي ۾، L-Glutamic Acid هڪ ورسٽائل امينو اسيد آهي جنهن ۾ خوراڪ، دواسازي، اضافي، ۽ کاسمیٹڪ صنعتن ۾ مختلف ايپليڪيشنون شامل آهن. ذائقي کي وڌائڻ، صحت جي واڌاري، ۽ بايو ڪيميڪل سنٿيسس ۾ ان جا گھڻائي ڪردار ان کي مختلف تجارتي شين ۾ هڪ قيمتي ۽ وڏي پيماني تي استعمال ٿيل جزو بڻائين ٿا جن جو مقصد انساني صحت ۽ خوشحالي کي وڌائڻ آهي.
وضاحت
| ITEM | LIMIT | نتيجو |
| خاصيتون | سفيد ڪرسٽل يا ڪرسٽل | موافقت |
| پاور اسيد ذائقو ۽ ٿورڙو | ||
| قابل قبول | ||
| مخصوص گردش [a]D20° | +31.5° کان +32.5° تائين | +31.7° |
| ڪلورائڊ (cl) | 0.020٪ کان وڌيڪ نه | |
| امونيم (NH4) | 0.02٪ کان وڌيڪ نه | |
| سلفيٽ (SO4) | 0.020٪ کان وڌيڪ نه |
|
| لوھ (في) | 10ppm کان وڌيڪ نه | |
| ڳري ڌاتو (Pb) | 10ppm کان وڌيڪ نه | |
| ارسنڪ (AS2او3) | 1ppm کان وڌيڪ نه | |
| ٻيا امينو اسيد | موافقت | قابل |
| خشڪ ٿيڻ تي نقصان | 0.10٪ کان وڌيڪ نه | 0.08 سيڪڙو |
| ignition تي باقي | 0.10٪ کان وڌيڪ نه | 0.08 سيڪڙو |
| (سلف ٿيل) | ||
| Assay | 99.0% کان 100.5% | 99.3٪ |
| پي ايڇ | 3.0 کان 3.5 | 3.3 |