ຜະລິດຕະພັນ
L-Glutamic Acid Monohydrochloride
ຂໍ້ດີ
L-Glutamic Acid Monohydrochloride ແມ່ນສານປະກອບເຄມີທີ່ສໍາຄັນທີ່ພົບເຫັນການນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນທົ່ວອຸດສາຫະກໍາການຢາ, ອາຫານ, ແລະການຄົ້ນຄວ້າ. ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບສໍາລັບຄວາມຄ່ອງແຄ້ວແລະຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນສ່ວນປະກອບສໍາຄັນໃນການຜະລິດຢາ, ສານເສີມອາຫານ, ແລະ reagents ການຄົ້ນຄວ້າ.
ປະກົດເປັນຝຸ່ນ crystalline ສີຂາວ, L-Glutamic Acid Monohydrochloride ສະແດງໃຫ້ເຫັນການລະລາຍໃນນ້ໍາທີ່ດີເລີດ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມຫຼາຍສໍາລັບການນໍາໃຊ້ທີ່ຫລາກຫລາຍ. ຄວາມບໍລິສຸດແລະຄວາມສອດຄ່ອງສູງຂອງສານປະສົມເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ມັກສໍາລັບຜູ້ຜະລິດທີ່ຊອກຫາວັດຖຸດິບທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ແລະມີປະສິດທິພາບ.
ໃນຂະແຫນງການຢາ, L-Glutamic Acid Monohydrochloride ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການຜະລິດຢາທີ່ມີຈຸດປະສົງເພື່ອປິ່ນປົວພະຍາດທາງປະສາດແລະສະພາບສຸຂະພາບຈິດຕ່າງໆ. ບົດບາດຂອງມັນເປັນຕົວຊີ້ບອກ neurotransmitter ຊີ້ໃຫ້ເຫັນຄວາມສໍາຄັນຂອງມັນໃນການສົ່ງເສີມການເຮັດວຽກຂອງສະຫມອງແລະສຸຂະພາບຂອງສະຫມອງໂດຍລວມ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຄວາມສາມາດຂອງສານປະສົມເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍການດູດຊຶມແລະຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງຢາຍັງປະກອບສ່ວນໃຫ້ຄວາມສໍາຄັນຂອງມັນຢູ່ໃນສູດຢາ.
ນອກຈາກນັ້ນ, L-Glutamic Acid Monohydrochloride ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນສ່ວນປະກອບສໍາຄັນໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານ, ບ່ອນທີ່ມັນຖືກຈ້າງເປັນເຄື່ອງປຸງລົດຊາດແລະເປັນສ່ວນປະກອບສໍາຄັນໃນການຜະລິດເຄື່ອງປຸງ, ເຄື່ອງປຸງ, ແລະຜະລິດຕະພັນອາຫານ savory. ຄວາມສາມາດຂອງຕົນໃນການສະຫນອງລົດຊາດ umami ທີ່ຕ້ອງການ, ຄຽງຄູ່ກັບຄວາມເຂົ້າກັນໄດ້ກັບຮູບແບບອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນນອກຈາກນັ້ນ invaluable ໃນໂລກ culinary ໄດ້.
ໃນພາກສະຫນາມຂອງການຄົ້ນຄວ້າວິທະຍາສາດ, L-Glutamic Acid Monohydrochloride ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ reagent ພື້ນຖານໃນການທົດລອງຊີວະເຄມີແລະໂມເລກຸນຈໍານວນຫລາຍ. ຄຸນນະພາບແລະຄວາມຫນ້າເຊື່ອຖືທີ່ສອດຄ່ອງຂອງມັນເຮັດໃຫ້ມັນເປັນເຄື່ອງມືທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບນັກຄົ້ນຄວ້າແລະນັກວິທະຍາສາດທີ່ເຮັດວຽກຢູ່ໃນພື້ນທີ່ທີ່ຫລາກຫລາຍ, ລວມທັງວັດທະນະທໍາຈຸລັງ, ການວິເຄາະທາດໂປຼຕີນແລະການຄົ້ນພົບຢາ.
ສະຫຼຸບແລ້ວ, L-Glutamic Acid Monohydrochloride ຢືນເປັນສານປະສົມທີ່ຫຼາກຫຼາຍດ້ວຍການນຳໃຊ້ຫຼາຍຮູບຫຼາຍແບບໃນດ້ານການຢາ, ການຜະລິດອາຫານ ແລະ ການຄົ້ນຄວ້າວິທະຍາສາດ. ການລະລາຍພິເສດ, ຄວາມບໍລິສຸດ, ແລະຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນການພັດທະນາຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງໃນທົ່ວອຸດສາຫະກໍາຕ່າງໆ, ຊີ້ໃຫ້ເຫັນຄວາມສໍາຄັນຂອງມັນໃນຕະຫຼາດໂລກ.
ສະເພາະ
| ລາຍການ | ຈຳກັດ | ຜົນໄດ້ຮັບ |
| ລາຍລະອຽດ | ຜົງ Crystalline ຫຼືສີຂາວ | ສອດຄ່ອງ |
| ການຫມຸນແບບສະເພາະ [a]D20° | +25.2° ເຖິງ +25.8° | +25.3° |
| ສະພາບການແກ້ໄຂ | ຈະແຈ້ງ ແລະບໍ່ມີສີ | |
| (ການສົ່ງຜ່ານ) | ບໍ່ຫນ້ອຍກ່ວາ 98.0% | 98.6% |
| chloride(cl) | 19.11% ເປັນ 19.50% | 19.1% |
| ແອມໂມນຽມ(NH4) | ບໍ່ເກີນ 0.02% | |
| ຊູນເຟດ(SO4) | ບໍ່ເກີນ 0.020% | |
| ທາດເຫຼັກ(Fe) | ບໍ່ເກີນ 10ppm | |
| ໂລຫະຫນັກ (Pb) | ບໍ່ເກີນ 10ppm | |
| ອາເຊນິກ(AS2ອ3) | ບໍ່ເກີນ 1ppm | |
| ອາຊິດ amino ອື່ນໆ | ສອດຄ່ອງ | ມີຄຸນວຸດທິ |
| ການສູນເສຍເວລາແຫ້ງ | ບໍ່ເກີນ 0.50% | 0.21% |
| ຕົກຄ້າງຢູ່ໃນຈຸດໄຟ | ບໍ່ເກີນ 0.10% | 0.08% |
| ວິເຄາະ | 99.0% ຫາ 101.5% | 99.3% |
| PH | 1.0 ຫາ 2.0 | 1.5 |