L-GLutamic Acid 56-86-0 Smaakfersterker
foardielen
L-Glutaminezuur is in net-essensjele aminosoer dy't in krúsjale rol spilet yn ferskate fysiologyske funksjes binnen it minsklik lichem. As in kaaibestân yn 'e proteïnsynteze en in foarrinner fan' e neurotransmitter glutamate, biedt L-Glutamic Acid in breed oanbod fan potinsjele tapassingen, wêrtroch it in wichtich yngrediïnt is yn 'e fiedings-, farmaseutyske en supplementindustry.
Ien fan 'e primêre gebrûk fan L-Glutaminezuur is yn' e fiedingssektor, wêr't it wurdt wurdearre om syn fermogen om smaak te ferbetterjen as in natuerlik umami-smaakmiddel. De ûnderskate smaak en fleisige smaak makket it in populêr yngrediïnt yn ferwurke fiedings, krûden en smaaklike snacks. Derneist wurdt L-Glutaminezuur brûkt yn 'e produksje fan monosodiumglutamate (MSG), in smaakfersterker dy't in smaaklike smaak jout oan in breed ferskaat oan fiedingsprodukten.
Fierder wurdt L-Glutaminezuur ek brûkt yn 'e farmaseutyske en sûnenssupplementindustry foar har potensjele sûnensfoardielen. It is belutsen by de synteze fan glutathione, in krêftige antioxidant dy't ymmúnfunksje en sellulêre sûnens stipet. Derneist spilet L-Glutaminzuur in rol yn neurotransmission en harsens sûnens, om't it tsjinnet as in foarrinner foar glutamate, in wichtige neurotransmitter belutsen by learen, ûnthâld en kognitive funksje. Dizze eigenskippen meitsje L-Glutamic Acid in weardefolle yngrediïnt yn voedingssupplementen dy't rjochte binne op it befoarderjen fan algemiene sûnens en wolwêzen.
Njonken syn tapassingen yn 'e fiedings- en oanfollingsindustry wurdt L-Glutaminezuur brûkt yn biotechnology en farmaseutysk ûndersyk foar de produksje fan ferskate farmaseutyske tuskenprodukten en medisinen. De alsidige biogemyske eigenskippen en rol yn 'e proteïnsynteze meitsje it in weardefolle komponint yn' e ûntwikkeling fan nije medisinen en therapeutyske aginten.
Boppedat hat L-Glutamic Acid ek potinsjele tapassingen yn 'e kosmetyske en hûdsoarchsektor. De rol by it befoarderjen fan sellulêre sûnens en har belutsenens by de synteze fan kollagen en elastine meitsje it in winsklik yngrediïnt yn hûdsoarchprodukten dy't rjochte binne op it befoarderjen fan hûdsûnens en elastisiteit.
Ta beslút, L-Glutamic Acid is in alsidich aminosoer mei ferskate tapassingen yn 'e iten, farmaseutyske, oanfolling, en kosmetyske yndustry. De mannichfâldige rollen yn smaakferbettering, sûnensbefoardering en biogemyske synteze meitsje it in weardefolle en breed brûkte yngrediïnt yn ferskate kommersjele produkten dy't rjochte binne op it ferbetterjen fan minsklike sûnens en wolwêzen.
spesifikaasje
ÛNDERDIEL | BEHEINE | RESULTAAT |
Skaaimerken | In wyt kristallijn of kristallijn | oerienkomt |
Power soere smaak en in bytsje | ||
gaadlik | ||
Spesifike rotaasje [a]D20° | +31,5° oant +32,5° | +31,7° |
Chloride (cl) | net mear as 0,020% | |
Ammonium (NH4) | net mear as 0,02% | |
Sulfate (SO4) | net mear as 0,020% |
|
Izer (Fe) | net mear as 10ppm | |
Swiere metalen (Pb) | net mear as 10ppm | |
Arsenic (AS2O3) | net mear as 1ppm | |
Oare aminosoeren | Conforms | Kwalifisearre |
Ferlies op drogen | net mear as 0,10% | 0.08% |
Residu op ignition | net mear as 0,10% | 0.08% |
(sulfatearre) | ||
Assay | 99,0% oant 100,5% | 99,3% |
PH | 3,0 oant 3,5 | 3.3 |